I Panini Gourmet
I nostri Panini Gourmet. Nati dalla collaborazione col forno più amato dai Romani, ALBANESI il “Forno delle Meraviglie” e l’esclusivo gusto dei prodotti D.O.L. (Di Origine Laziale) di Vincenzo Mancino nasce il nostro panino: IL MATTARELLO! Alla base di tutto pane di grano duro, fatto esclusivamente con farine biologiche italiane con un processo di lievitazione naturale e fatto con pasta madre. Al loro interno proponiamo una ricca varietà di prodotti di qualità, tutti a km zero che ne garantiscono la qualità e la freschezza e promuovono inoltre la fruizione del territorio regionale laziale a tutela di una agricoltura ecocompatibile. Et Voilà…
Il nostro Panino Sanpietrino: Stagionale, gradasso e mutevole, come ogni buon romano, ognuno potrà trovare il suo. L’appetito fa rima con qualità, quella offerta dai nostri panini i cui nomi rendono omaggio agli 8 rioni della Roma Napoleonica: da Monti a Trevi, Da Campo Marzio a Borgo passando per Parione, Ripa, Sant’Angelo e Trastevere si compie un tour culinario accompagnati da prodotti a km 0, come la mortadella di Viterbo, la mozzarella dell’agro-pontino e ancora farine biologiche in grado di dare vita a sapori unici. Interessanti e sfiziose soluzioni anche per chi ha detto no ai prodotti di origine animale e predilige un’alimentazione vegana.
MONTI
(Prosciutto di Bassiano, Fichi e Briciole di Feta)
TREVI
(Prosciutto di Bassiano, Provola affumicato dell’Agropontino e Melanzane grigliate)
CAMPO MARZIO
(Pane di Bonci, Mortadella di Viterbo, Rughetta, Crema di Ricotta al Pistacchio e Pomodorini)
BORGO
(Pane di Bonci, Mortadella di Viterbo, Mozzarella dell’Agropontino, Rughetta e Peperoni arrosto)
< I Panini Gourmet >
PARIONE
(Pane di Bonci, Mozzarella dell’Agropontino, Pomodorini Pachinio, Pomodori Secchi, Rucola)
RIPA
(Pane di Bonci, Tonno all’olio EVO, Lattuga, Provola affumicata dell’Agropontino, pomodorini)
SANT’ANGELO
(Pane di Bonci, Tonno all’olio EVO, Rughetta)
TRASTEVERE
(Pane di Bonci, Acciughe, Pomodori Pachino, Pomodori appassiti, Scaglie di Ricotta salata, Olive)
“Un buon panino e come l’amicizia: ci devi mettere gli ingredienti giusti, ma se aggiungi un ingrediente messo male o banale, il gusto non diventa gradevole!”
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